EL BLOG DE LA ATALAYA
Crema de quesucos al ahumado de Áliva
Nos encantaría poder ayudar a nuestros lectores a conocer Cantabria recorriendo sus paisajes eligiendo los productos más destacados de cada zona de la región y
Crema de puerro y apio
Los Puerros son originarios de Mesopotamia, Egipto, Turquía, Israel y existe desde hace por lo menos 4.000 años. En la antigüedad se utilizaba medicinalmente y
Cachón en tinta
El cachón (variedad de la sepia) es un cefalópodo de unos 20 centímetros de largo que habita en fondos costeros con presencia abundante de algas.
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