Nuestros menús
Menú Navidad 1 · 2026
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Para compartir
Pastel de cabracho
Croquetas de queso de Tresviso
Revuelto de matanza -
Para elegir
Pechuga de capón rellena con salsa de uvas
o Solomillo de ibérico con reducción de vino oloroso
o Chipirones encebollados -
Postre
Tarta de queso de Sylvia
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Bodega
Vino blanco verdejo Rueda
Vino tinto Rioja crianza
(1 botella cada 3 personas)
Agua mineral
Menú Navidad 2 · 2026
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Para compartir
Pastel de cabracho
Croquetas de jamón
Langostino y calabacín en tempura con salsa de chili rojo -
Para elegir
Timbal de lubina con ali oli de miel
o Pastel de faisán a las uvas
o Escalopines al queso de Tresviso -
Postre
Torrija con espuma de café
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Bodega
Vino blanco verdejo Rueda
Vino tinto Rioja crianza
(1 botella cada 3 personas)
Agua mineral
Menú Navidad 3 · 2026
Menú 1
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Croqueta de queso de Tresviso
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Revuelto de matanza
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Tosta de cecina de los Picos con salmorejo
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Zancarrón de ternera de Cantabria al vino tinto
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Tarta de zanahoria con glaseado de queso
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o Rioja Monte Real, agua mineral
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ESTE MENÚ SE ELABORA POR ENCARGO A PARTIR DE 10-12 COMENSALES
P.V.P 55€
Menú 2
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Anchoa de Santoña con salmorejo sobre pan
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Hojaldre de morcilla con puré de manzana y cristal de pimienta
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Carpaccio de bacalao
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Bocadito de merluza a la crema de ajo tostado
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Escalopín al queso de Tresviso
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Tarta de queso de Sylvia
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o Rioja Monte Real, agua mineral
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ESTE MENÚ SE ELABORA POR ENCARGO A PARTIR DE 10-12 COMENSALES
P.V.P 60€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú Nº 3
P.V.P 65€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú 4
P.V.P 65€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú degustación
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Pastel de cabracho
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Langostino y calabacín en tempura con salsa de chili rojo
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Croqueta de queso de Tresviso
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Lasaña de centollo y merluza
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Bistec Mayte al whisky
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Torrija con espuma de café
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o Rioja Monte Real, agua mineral
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DISPONEMOS DE ESTE MENÚ A PARTIR DE 2 COMENSALES Y DEBERÁ DE SER A MESA COMPLETA. EL MENÚ PUEDE VARIAR SEMANALMENTE
P.V.P 65€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú de Reyes
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Tosta de anchoas
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Pastel de cabracho
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Langostino y calabacín en tempura con salsa de chili rojo
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Mini-timbal de Lubina con ali oli de miel
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Mini-bistec Mayte al whisky
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Torrija con espuma de café o Sorbete de limón a la sidra
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o ½ botella de Rioja Monte Real o ½ botella de agua mineral por persona
P.V.P 60€
(Incluido 10% de I.V.A.)