Nuestros menús
Menú 1
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Croqueta de queso de Tresviso
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Revuelto de matanza
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Tosta de cecina de los Picos con salmorejo
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Zancarrón de ternera de Cantabria al vino tinto
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Tarta de zanahoria con glaseado de queso
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o Rioja Monte Real, agua mineral
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ESTE MENÚ SE ELABORA POR ENCARGO A PARTIR DE 10-12 COMENSALES
P.V.P 55€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú 2
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Anchoa de Santoña con salmorejo sobre pan
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Hojaldre de morcilla con puré de manzana y cristal de pimienta
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Carpaccio de bacalao
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Bocadito de merluza a la crema de ajo tostado
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Escalopín al queso de Tresviso
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Tarta de queso de Sylvia
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o Rioja Monte Real, agua mineral
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ESTE MENÚ SE ELABORA POR ENCARGO A PARTIR DE 10-12 COMENSALES
P.V.P 60€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú Nº 3
P.V.P 65€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú 4
P.V.P 65€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú degustación
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Pastel de cabracho
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Langostino y calabacín en tempura con salsa de chili rojo
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Croqueta de queso de Tresviso
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Lasaña de centollo y merluza
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Bistec Mayte al whisky
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Torrija con espuma de café
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o Rioja Monte Real, agua mineral
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DISPONEMOS DE ESTE MENÚ A PARTIR DE 2 COMENSALES Y DEBERÁ DE SER A MESA COMPLETA. EL MENÚ PUEDE VARIAR SEMANALMENTE
P.V.P 65€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú de navidad
Este menú está pensado para pequeñas reuniones y siempre por encargo. Deberán elegir un primero, un segundo y un postre. El menú incluye ½ botella de agua y una copa de vino o una cerveza o refresco.
(Válido solo para grupos, reservando con antelación)
PRIMEROS
Ensalada de invierno con cecina de los Picos,
pera y vinagreta de frutos secos
Langostinos y calabacín en tempura
con salsa de chili rojo
Revuelto de setas y gambas
Tosta de anchoas con salmorejo
SEGUNDOS
Timbal de lubina con ali oli de miel
Chipirones a la parrilla con crema de patata revolcona
Lasaña de pato con bechamel de foie
Escalopines al queso de Tresviso
POSTRES
Tarta de queso de Sylvia
Tarta de zanahoria con glaseado de queso
Sorbete de limón a la sidra
Naranja preparada con su confitura
P.V.P 42€
(Incluido 10% de I.V.A.)
Menú de Reyes
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Tosta de anchoas
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Pastel de cabracho
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Langostino y calabacín en tempura con salsa de chili rojo
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Mini-timbal de Lubina con ali oli de miel
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Mini-bistec Mayte al whisky
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Torrija con espuma de café o Sorbete de limón a la sidra
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Bodega:
½ botella de vino Muruve Rueda verdejo o ½ botella de Rioja Monte Real o ½ botella de agua mineral por persona
P.V.P 60€
(Incluido 10% de I.V.A.)